トマト嫌い克服!ミニトマトのはちみつマリネ

ミニトマトのはちみつマリネ仕上がりv2

使用野菜

トマト

ミニトマト

材料 4人分

ミニトマト  20個

はちみつ  大さじ1

オリーブ油  大さじ2

黒コショウ  お好みで

作り方

①ミニトマトは、ヘタを取り、ヘタの部分に包丁で浅く十文字に切りこみを入れる。

②沸騰したお湯に①を10秒ほど入れて、すぐに冷水に取り、湯むきする。
はちみつとオリーブ油を合わせたものに漬けて、冷蔵庫で30分以上冷やす。

③好みで、黒コショウをトッピングして出来上がり。

※カラフルなミニトマトを使用すると、より華やかになります。

ポイント

ミニトマトの湯向きは、お子さんと一緒に楽しくできます!

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