食育カリキュラム

食育カリキュラムのご案内

単発のイベントで終わらせることなく、根本的に野菜への接し方が変わる、普段の食生活が変わる、継続的な食育カリキュラムをご提案しています。

ママ(パパ)向けセミナー 『ママの野菜ラボラトリー』(通称:ママラボ)

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家庭で野菜をモリモリ食べる工夫を3回シリーズで開催しています。

  • 90分/回
  • 全ての会に、開催時期に合わせた旬の野菜の試食メニュー付き
  • テーマ(例)子どもの野菜嫌いについて/家族の野菜の必要量/野菜別の苦手攻略法/子どもと楽しむ野菜クッキング  など

幼稚園、小学校の保護者様向けやカルチャースクール等で開催しています。

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園・学校向けセミナー(出前授業) 『旬の野菜授業』

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子どもの家庭外での食事は主に「園や学校での給食」ですよね。給食において野菜の残食ゼロを目指していくための食育授業をご提案しています。私のこれまでの経験により、「野菜は面白い」「野菜は楽しい」「野菜は生きている」という視点を持つことによって、子どもが給食に出る野菜に対して関心を強め、残食が改善することを実感しています。1回でも、子どもには確実に変化が見られますので、継続的な野菜授業を行うことで、さらに残食率低下に向けて効果が出ると確信しています。

  • 50分/回  ×  3回 (学期に1回のペース)
  • 簡単な野菜の食べ比べ付き
  • 座学だけではなく、野菜の実験やクイズも実施
  • テーマ(例)野菜のパワー/季節別の野菜の特徴/野菜の観察など
  • オプションでの課外授業(調理実習など)を組み合わせたカリキュラムも有り

神奈川県、東京都内を中心に保育園、小中学校で開催しています。
単発(1回のみ)の授業についても、ご要望に応じて実施しています。

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「食育モデル校」を募集しています!

実際に給食の残食状況のデータを共有いただく「モデル園・モデル校」については、アンケートを実施したり、経時変化を見させていただいたりする代わりに、3回の授業の基本講師料を無料にいたします。
只今、来年度の「モデル園・モデル校」を募集しています。

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