代表プロフィール

pro_03 代表 高崎 順子(シニア野菜ソムリエ)
神戸大学農学部卒。野菜食育家。野菜ぎらい克服塾プロジェクトインストラクター。

大手食品メーカーにて商品開発、マーケティングリサーチ、食卓分析を担当し、数多くの企業に向けて企画提案やコンサルティングを実施する中で「伝わるように伝える力」を磨く。現在はシニア野菜ソムリエとして、横浜を中心に野菜を通じた食育活動『こども野菜300gプラン』を主宰。野菜授業、料理教室、イベント企画、レシピ開発等を手がけながら、子どもが当たり前のように野菜を食べる社会の実現を目指している。

こども野菜300gプラン主宰

 

仕事ジャンル

講演イベント・セミナー講師・イベント・セミナー企画・料理教室・レシピ開発監修・コラム等の執筆

 

保有資格

シニア野菜ソムリエ
食育マイスター
消費生活アドバイザー
ABCクッキングスタジオ ブレッドライセンスドリーマー

 

活動実績

メディア出演
「PON! 中岡家の食卓 野菜は切り方によって味がかわる」
企画
野菜ぎらい克服塾プロジェクトメンバー
レシピ開発
百果百菜ジュースレシピ
横浜水信ジュースレシピ
神奈川県「野菜ソムリエ直伝!ゆるくて楽しいベジフルライフ♪」
メーカー向けレシピなど他多数
青果物PR
とちぎ野菜サポーター
横浜市認定「はまふぅどコンシェルジュ」
講師活動
泉区農家応援隊向け野菜セミナー
日本野菜ソムリエ認定 ベジフルコミュニケーション講師
野菜ソムリエの料理教室「はまキッチン」講師、横浜市ウォーキングイベント内デモンストレーション
神奈川野菜収穫体験&チョコベジ体験ツアー講師
モデルルームでの野菜セミナー
カルチャーセンター等での料理教室
野菜ぎらい克服塾講師、その他食育関連の授業多数
メディア掲載
食品商業
日本農業新聞
JA横浜情報誌
いずみ自慢
ハマカラ2013年6月号
タキイ最前線
日経BPエコマムコラム 他多数
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