NEWS & TOPICS

シリーズで開催させていただいている中学生対象の食育授業。 テーマは「学力と食事」 受験が終わり、あちこちで卒業式が行われる中、 とてもタイムリーで関心が高いテーマかと思います。 総勢１００名の生徒さん達。真剣に聞いてくだ […]

２月は「ベーコンエピ」でのレッスンが続きますが、 いつもお世話になっているＪＡ横浜クッキングサロン ハマッ子にて、 「ベーコンエピ」＆「横濱ボルシチ」のレッスンを行いました。 ベテランさんも、初参加の方も一緒に楽しくおい […]

昨年「大根」の授業を担当した小学校にて、 今年は「ほうれん草」をテーマに野菜の授業を行いました。 茎、葉、ゆで方違いで４種類のほうれん草を出したのですが、 おかわり続出！とっても元気な子ども達でした。 授業の詳細はこちら […]

大好評を得ております、保育付きママ向けの料理教室。 ２月は、冬の根っこやさいたっぷりの「塩豚のポトフ」と、 ふっくらソフトな歯ごたえの「ベーコンエピ」を作りました。 詳細はこちらになります　→　旬のキッチンwithベジフ […]

小学生を対象に、 「カラフル野菜のすいとん作り＆冬野菜のチョコベジ体験」イベントを開催。 ３種類の野菜すいとん作りは、とても盛り上がりました！ 初めての「チョコベジ体験」に、子ども達は大興奮♡ 詳しくはブログに掲載してお […]

今年初の現場でのお仕事は、 四季の野菜料理シリーズでお世話になっているカルチャーセンターへ。 皆さまのリクエストもあって、 「揚げない」ピロシキと、地元野菜たっぷりの「横濱ボルシチ」を作りました♪ 詳しくはこちら　→　旬 […]

保育付きのママ向け料理教室。 １２月は特別に「クリスマス★スイーツ特集」。 人参たっぷりの　キャロットパンケーキツリー クリスマス　アイシングクッキー ブログにも様子をアップしています　　→　旬のキッチンwithベジフル […]

フィリップス社の「ヌードルメーカーで食育」活動に協力しています。 育ち盛りの小学生～高校生をもつママたち向けの「生麺を味わう」ワークショップを開催しました。 詳しくはこちら→　旬のキッチンwithベジフルのブログ

11月の保育付きママ向け料理教室は「クリスマス向けパネトーネ＆ルーを使わないクリームシチュー」でした。 パネトーネは、ドライフルーツを控えめに、ちょっぴりチョコチップも加えたキッズ仕様。 地元横浜野菜たっぷりの温かいシチ […]

９月に行われた、ノンフライヤーでおなじみの「フィリップス社」のワークショップ。 テーマは「育て！“食べるの好奇心”生麺　de 食育　ワークショップ」 「ヌードルメーカーで食育！」の応援隊として、 これから、活動していきま […]