NEWS & TOPICS

お果子工房ichigo-e（いちごえ）さんとコラボして、「オリジナルパフェ作り」ワークショップを開催することとなりました。2/16（日）、2/23（日）、2/26（水）の３日間限定開催ですので、ぜひ、チケットご予約のうえ […]

12月は3つの会場で、横浜野菜を使った親子で作る「おせち料理」レッスンを開催しました。特に「お煮しめ」が好評で。ぜひ、自宅でもリピートして頂きたいです♪

横浜市内で開催された親子で作る「コロコロおにぎり」ワークショップ。おにぎりレシピ作りと当日の調理指導を担当し、可愛い園児たちと一緒に、たくさんのおにぎりを作りました。試食中は、パールライス様より「お米」について学び、盛り […]

今年も「クリスマスいちご選手権」が日本野菜ソムリエ協会主催で開催され、評価員を務めてきました。全国から60を超えるいちごが集結。後半約30個の評価を担当しました。

11/23（土）の野菜ソムリエアワードの様子が農経新聞にて掲載され、グループ部門金賞受賞の「たすベジプロジェクト」について、大きく取り上げていただきました。

横浜市中区での食育講座 終了しました。暑い中、多数のご参加ありがとうございました！

１学期最後は３年生向けに「たすベジ応用＆メロン」の授業でした。学校で育てた「ベネチア夏」がなんと５玉！登場しました。

野菜の保存について取材を受けさせていただき、朝日新聞のデジタル＆本誌に掲載されております。（本誌 7/5（金）となります。）ご購読されている方は是非チェックしてみてください！

野菜ソムリエコミュニティかながわで茅ヶ崎エリアを視察しました。「茅ヶ崎トルコナス」はかながわブランドに認定されています。ご協力いただいた生産者の皆さま、 ありがとうございました。

はまキッチン講師陣でお届けする特別レッスン 夏編が終了しました。多数のご参加、ありがとうございました。