野菜力 × 自炊力 = 生きるチカラ
長く野菜と様々な世代の食育に携わってきて気づかされたのは、
これからの子どもの生きる力は「自炊力」と深くかかわってるということ。
さらに、旬の野菜を知り、上手に取り入れれば、その自炊力はさらに倍増します。
野菜力 × 自炊力 = 生きるチカラ なのです。
「親子★横浜野菜キッチン」は、新鮮な地元野菜を素材に、
子ども向けの料理教室、親子向けの野菜ワークショップ、
そして、大人向けのレッスンメニューを展開。
野菜力と自炊力をかけ合せながら、一人一人の生きる力を育みます。


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野菜たっぷりレシピ
一皿(一椀)に、ギュギュっと必要な栄養を詰め込んだ、
「一品多菜」「一汁多菜」メニューを提案しています。
また、多くのイベントで好評だった
「野菜嫌い克服メニュー」をご紹介しています。
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