トマト嫌い克服!ミニトマトのはちみつマリネ
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使用野菜
トマト
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材料4人分
ミニトマト 20個
はちみつ 大さじ1
オリーブ油 大さじ2
黒コショウ お好みで
作り方
①ミニトマトは、ヘタを取り、ヘタの部分に包丁で浅く十文字に切りこみを入れる。
②沸騰したお湯に①を10秒ほど入れて、すぐに冷水に取り、湯むきする。
はちみつとオリーブ油を合わせたものに漬けて、冷蔵庫で30分以上冷やす。
③好みで、黒コショウをトッピングして出来上がり。
※カラフルなミニトマトを使用すると、より華やかになります。
ミニトマトの湯向きは、お子さんと一緒に楽しくできます!