子ども向け、親子向け、大人向けそれぞれに合わせて、野菜の魅力を知って楽しむレッスンをご用意しています。
2021年からはオンラインレッスンもスタート!
オンラインレッスン
オンラインレッスンがはじまりました
親子★横浜 野菜キッチンは、zoomによるオンラインレッスンをスタートしました。
オンラインだから遠方の方でも気軽にご参加いただけますので、ぜひご利用ください。
オンラインレッスンのご案内
- 現在お知らせするイベントなどはございません
Ⅰ 子ども向けレッスン
キッチンで広げる、子どもの可能性
未来を担う子ども達に必要なものは、自炊力です。
小さい時に身につける生活習慣は一生もの。
基本の調理さえできていれば、目の前の食材を自由に楽しむことが出来ます。
将来、好きなことを思いっきりやる、一人暮らしをする、海外に出る…
そんな時に、自炊力は必ず支えになることでしょう。
また、料理は創造力、集中力を鍛え、食材と向き合うことで様々な知識も得られます。
キッチンから広がる子どもの可能性は無限大なのです。
子ども向けレッスンのご案内
- 現在お知らせするイベントなどはございません
Ⅱ 親子向けワークショップ
野菜を知って、楽しんで、おいしく食べる!
私のイベントに訪れる方は、子ども達が野菜をたくさん食べることに驚かれます。
それは、抜群の「野菜の鮮度」のおかげ。
季節ごとの横浜野菜について「知り」、親子で野菜を「楽しみ」、とり立て野菜の「おいしさ」を味わうワークショップです。
もう、「野菜嫌い」とは無縁です。
親子向けワークショップのご案内
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11/10(日)地産地消イベント!「親子コッペパンサンド」作り
開催日2024年11月10日(日) 応募締切2024年11月8日(金)
ただいま参加者を募集中です!
食欲の秋がやってきました。
横浜市港北区日吉エリアでのアットホームな親子ワークショップです。明るく開放的なシェアキッチンで、地元の野菜について学びながら、プチランチを作りましょう。
地元のパン屋さんとコラボした「コッペパン」にお好きな具材を挟んで完成です♪
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11/17(日) 親子でパン&スープ作り~米粉蒸しパンとクリームシチュー~
開催日2024年11月17日(日) 応募締切2024年11月14日(木)
ただいま参加者を募集中です!
長津田地区センターでの親子イベントです。
「わんぱくホリデー」内の親子料理教室イベント♪今回は「フライパンで作る米粉蒸しパン」を作りましょう。
楽しく料理をしながら、旬の野菜にも触れて欲しいと思います。
皆さんのご参加をお待ちしています。※お申し込みについては、地区センターへ直接となります。人気イベントのため、往復はがきでのイベント申し込みとなります。
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12/7(土) 親子レッスン~冬野菜でおせち作り~
開催日2024年12月7日(土) 応募締切2024年12月5日(木)
ただいま参加者を募集中です!
12月の親子レッスン。今回のテーマは日本の伝統料理「おせち」です。
横浜産の野菜を使って簡単に「お煮しめ」を作りましょう。
定番メニューなので、ご家庭でもリピートして頂きたいです♪
甘いサツマイモ&クリームチーズの栗きんとんや「白玉お雑煮」も作ります。みんなで、料理を楽しみましょう!
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12/27(金) 冬休み親子レッスン「やさしいおせち料理」→キャンセル待ち中
開催日2024年12月27日(金) 応募締切2024年12月25日(水)
ただいま参加者を募集中です!
横浜野菜de親子レッスン
冬休みの親子レッスンとなります!こちらのキッチンは充分なスペースがありますので、お子さんと一緒に伸び伸びと参加いただくこと可能です。
今回は、フライパンで簡単に作る「お煮しめ」とふわふわの「伊達巻き」、白玉で作る「お雑煮」を楽しみましょう。季節に合せて、旬の横浜野菜果物を使った親子レッスンを開催していますので、どうぞよろしくお願いいたします。
※現在満席ですが、直前で入れ替わることも多いですので、キャンセル待ちをおススメします。さらに詳しく
Ⅲ 大人向けレッスン・セミナー・講演
横浜野菜の魅力を多くの方に発信
横浜野菜を使った料理教室、学生・企業の方向けの野菜セミナー、自治体とタイアップした市民講座などを実施しています。
それぞれのニーズに合わせた形で、オリジナルのレッスンメニューも可能です。
大人向けレッスン・セミナー・講演のご案内
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11/11(月) 横浜野菜deパン&スープ~グルテンフリーで楽しむ秋のカフェランチ~
開催日2024年11月11日(月) 応募締切2024年11月9日(土)
ただいま参加者を募集中です!
横浜野菜deパン&スープ7月の回
「~グルテンフリーで楽しむ秋のカフェランチ~」です。米粉パンと野菜スープシリーズ。今回は米粉の抹茶生地に豆を合わせて仕上げます。
スープは米粉で仕上げるクリームシチュー。ポルチーニ茸のほか、たくさんのキノコを使って香りよく、食物繊維たっぷりのシチューです。そのほか、ゆずの香りのポテトサラダと和スイーツとしてほうじ茶プリンを添えて…。秋の野菜をたっぷり楽しめる、米粉と野菜のレッスンです。皆様のご参加をお待ちしております♪
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12/3(火) 横浜野菜×岩井の胡麻油 特別企画~年末にピッタリ!腸活できる飲茶メニュー~
開催日2024年12月3日(火) 応募締切2024年12月1日(日)
ただいま参加者を募集中です!
横浜野菜×岩井の胡麻油の飲茶レッスンです。
年末に嬉しいパーティーメニュー。今回は、飲茶風のレシピ&腸活を意識してみました。
香り高く仕上げるには「油」が欠かせません。各メニューに地元の胡麻油メーカー「岩井の胡麻油」様の商品を使い、仕上げていきます。参加者の皆さまへのプレゼントもございます♪野菜はもちろんのこと、乾物や発酵食材を使って、飲茶プレートを楽しみましょう。
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横浜野菜で季節のおもてなし料理
各地区センターとのコラボレッスンです。
旬の横浜野菜を使って、簡単で楽しいおもてなしメニューのレッスンです。
横浜野菜deパン&スープ
料理チーム「はまキッチン」の中で、『パンとスープのレッスン』を担当。
手作りパンを焼きながら、発酵時間を利用して野菜たっぷりのスープを作っていきます。