8/28（水） 横浜野菜×三河みりん 特別企画～みりんで彩る夏野菜の和ごはん～
イベント開催日 2024年 8月 28日 水
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横浜野菜×三河みりん講座の第２弾です。
昨年末好評だった「野菜＆調味料企画」の第２弾。今回は、高級みりん「愛櫻」の杉浦社長をお招きし、三河みりんの真髄に迫ります。
料理研究家で愛櫻のブランディングを手掛ける安部加代子さんも登場！
「愛櫻」を使うとお家ごはんがワンランプアップします。夏で疲れた身体を「和ごはん」で癒しましょう。
JA横浜クッキングサロンハマッ子でのレッスン。
今回は、横浜野菜に「三河みりん」をコラボさせた特別レッスンです。
【予定メニュー】
・みりんでジンジャーエール
・夏野菜と鶏肉の甘酢あん
・枝豆のすり流し
・ナスと冬瓜のマリネ風常備菜
・みりんで黒みつ風「和パフェ」作り
時間 受付：10時15分 開始：10時30分～14時（終了予定）
参加費 4,000円
持ち物 マスク・エプロン・三角巾・手拭き用タオル・筆記用具・使い切り手袋(必要な方)
※みりん講座と杉浦味淋社長 杉浦嘉信氏の講話付き
※一部のメニューはデモンストレーションでの説明で実習無し
定員 24名