子ども向け、親子向け、大人向けそれぞれに合わせて、野菜の魅力を知って楽しむレッスンをご用意しています。
2021年からはオンラインレッスンもスタート!
オンラインレッスン
オンラインレッスンがはじまりました
親子★横浜 野菜キッチンは、zoomによるオンラインレッスンをスタートしました。
オンラインだから遠方の方でも気軽にご参加いただけますので、ぜひご利用ください。
オンラインレッスンのご案内
- 現在お知らせするイベントなどはございません
Ⅰ 子ども向けレッスン
キッチンで広げる、子どもの可能性
未来を担う子ども達に必要なものは、自炊力です。
小さい時に身につける生活習慣は一生もの。
基本の調理さえできていれば、目の前の食材を自由に楽しむことが出来ます。
将来、好きなことを思いっきりやる、一人暮らしをする、海外に出る…
そんな時に、自炊力は必ず支えになることでしょう。
また、料理は創造力、集中力を鍛え、食材と向き合うことで様々な知識も得られます。
キッチンから広がる子どもの可能性は無限大なのです。
子ども向けレッスンのご案内
- 現在お知らせするイベントなどはございません
Ⅱ 親子向けワークショップ
野菜を知って、楽しんで、おいしく食べる!
私のイベントに訪れる方は、子ども達が野菜をたくさん食べることに驚かれます。
それは、抜群の「野菜の鮮度」のおかげ。
季節ごとの横浜野菜について「知り」、親子で野菜を「楽しみ」、とり立て野菜の「おいしさ」を味わうワークショップです。
もう、「野菜嫌い」とは無縁です。
親子向けワークショップのご案内
- 現在お知らせするイベントなどはございません
Ⅲ 大人向けレッスン・セミナー・講演
横浜野菜の魅力を多くの方に発信
横浜野菜を使った料理教室、学生・企業の方向けの野菜セミナー、自治体とタイアップした市民講座などを実施しています。
それぞれのニーズに合わせた形で、オリジナルのレッスンメニューも可能です。
大人向けレッスン・セミナー・講演のご案内
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1/15(月)生姜と冬野菜のぽかぽかランチレッスン
開催日2024年1月15日(月) 応募締切2024年1月12日(金)
こちらの募集は締め切りました
長津田地区センターでの「試食あり」レッスンが再開しています。
今回は「生姜たっぷりの温活メニュー」です。鶏がらスープの素を使わず、素材の旨味と塩だけで仕上げる
とろとろ八宝菜や米粉で作る生姜パウンドケーキ、
余り野菜で作るポタージュなど、心と身体にやさしいメニューをご用意しました。お会いできること、楽しみにしています。
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2/5(月)大人バレンタインのランチメニュー
開催日2024年2月5日(月) 応募締切2024年2月2日(金)
こちらの募集は締め切りました
2月の市沢地区センターでのレッスンです。
地域の皆さまとアットホームに野菜を楽しんでいます。今回は大人バレンタインの時短おもてなしメニュー。
米粉ブラウニーはグルテンフリー&豆乳を使用。
ケーキを焼いている間にお鍋に入れて煮込むだけの「ブレゼ」、
ブロッコリーたっぷりの魚介のアヒージョを作りましょう。※詳細は予約画面からジャンプする各施設へお問い合わせください。
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3/7(木)無料セミナー「家庭でできる食品ロス削減講座」
開催日2024年3月7日(木) 応募締切2024年3月7日(木)
こちらの募集は締め切りました
横浜市内の各区で食に関する講座を担当させていただいていますが、今回のテーマはこちら!
・家庭でできる食品ロス削減講座
~すぐに役立つ野菜の保存と使い切り術を学ぶ~磯子区での講座ですが、どなたでもお越しいただけます。
大きな会場をご用意いただいていますし、予約不要&無料講座ですので、気軽にお越しください。皆さんの日々の食生活を振り返りながら、ロスが出てしまうポイントを探り、解決策をご提案します。
さらに詳しく
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3/13(水) はまキッチン特別講座~知って得する横浜野菜の魅力~
開催日2024年3月13日(水) 応募締切2024年3月11日(月)
こちらの募集は締め切りました
はまキッチン講師がお届けする春のスペシャル講座!
いつも「はまキッチン」メンバーの料理教室にご参加くださり
ありがとうございます。今年は春が早めに訪れている気がしますね。
年度末の忙しい時期ですが、お花見や卒入学などもあって
プレートパーティーメニューが重宝します。
今回は「デパ地下のデリ風ランチ」をテーマに
旬野菜の使い方を解説します♪実習が無いので、ご家族やご友人と、気軽に参加できますよ。
野菜に関する質問もはまキッチンメンバーがお答えします!みんなで、旬の野菜コース料理を囲んで楽しみましょう。
さらに詳しく
横浜野菜で季節のおもてなし料理
各地区センターとのコラボレッスンです。
旬の横浜野菜を使って、簡単で楽しいおもてなしメニューのレッスンです。
横浜野菜deパン&スープ
料理チーム「はまキッチン」の中で、『パンとスープのレッスン』を担当。
手作りパンを焼きながら、発酵時間を利用して野菜たっぷりのスープを作っていきます。