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横浜市内で開催された親子で作る「コロコロおにぎり」ワークショップ。おにぎりレシピ作りと当日の調理指導を担当し、可愛い園児たちと一緒に、たくさんのおにぎりを作りました。試食中は、パールライス様より「お米」について学び、盛り […]

今年も「クリスマスいちご選手権」が日本野菜ソムリエ協会主催で開催され、評価員を務めてきました。全国から60を超えるいちごが集結。後半約30個の評価を担当しました。

11/23（土）の野菜ソムリエアワードの様子が農経新聞にて掲載され、グループ部門金賞受賞の「たすベジプロジェクト」について、大きく取り上げていただきました。

横浜市中区での食育講座 終了しました。暑い中、多数のご参加ありがとうございました！

１学期最後は３年生向けに「たすベジ応用＆メロン」の授業でした。学校で育てた「ベネチア夏」がなんと５玉！登場しました。

野菜の保存について取材を受けさせていただき、朝日新聞のデジタル＆本誌に掲載されております。（本誌 7/5（金）となります。）ご購読されている方は是非チェックしてみてください！

野菜ソムリエコミュニティかながわで茅ヶ崎エリアを視察しました。「茅ヶ崎トルコナス」はかながわブランドに認定されています。ご協力いただいた生産者の皆さま、 ありがとうございました。

はまキッチン講師陣でお届けする特別レッスン 夏編が終了しました。多数のご参加、ありがとうございました。

初夏野菜をたっぷり使った親子レッスンを開催しました。多数のご参加ありがとうございました。

地域資源事業での料理教室。今回は横浜野菜と魚、そしてすべてのメニューに「酢」を使って開催しました。