第２回全国焼き芋（サツマイモ）選手権に評価員として参加

日本野菜ソムリエ協会主催「第２回全国焼き芋選手権」の評価員を務めてきました。
▼受賞結果はこちら
https://www.vege-fru.com/event/summit/2026/feb_2/

今回も「ねっとり系」が多く出品されていました。
芋そのものの美味しさと貯蔵の調整、当日の焼成と様々な工程を経て素晴らしい仕上がりでした。